vertonen stoffen, als zij in water opgelost aanleiding geven tot een concentratie van hydroxylionen, die groter is dan in water. Dit is niet alleen het geval met basen, maar bv. ook met soda, Na2CO3, dat, opgelost in water, voor een klein deel met water wordt omgezet volgens Na2CO3 + 2H2O + 2NaOH + H2CO3.
Hierbij ontstaat de base NaOH, die aan de oplossing eert b. r. geeft, terwijl het gelijktijdig gevormde H2CO3, koolzuur, in dit verband vrijwel als onwerkzaam beschouwd kan worden. Deze reactie van een zout met water noemt men hydrolyse.