Huishoudschool - De Huishoudschool werd in 1891 opgericht door jkvr. Jeltje de Bosch Kemper*. Het was de eerste school op dit gebied in Nederland; wel waren er al hier en daar kookscholen, maar hier werd voor het eerst een volledige opleiding met naaien, knippen, voedingsleer, enz. gegeven. Het doel was de verbetering van de volksvoeding en de uitbreiding van de kansen op werk voor de vrouw. De school, aanvankelijk gevestigd in een woonhuis aan de Prinsengracht, kreeg in 1894 een eigen gebouw aan het Zandpad, naast het Vondelpark.
In 1933 is de school geheel verbouwd en gemoderniseerd. De school leidde op tot tal van vrouwenberoepen als kinderverzorgster, lerares koken, huishoudkunde, wasbehandeling en hulp in de huishouding. In 1969 verhuisde de school en werd de Huishoudschool opgesplitst in een aantal beroepsopleidingen. Tegenwoordig vormen die een onderdeel van het College Beroepsonderwijs Amsterdam aan de Fred. Roeskestraat 88. Het gebouw aan het Zandpad werd verbouwd tot jeugdherberg* "Vondelpark".
LIT. M.J. Biemond-Kam, 75 jaar Amsterdamse Huishoudschool, O.A. 1966, 148; id., Huishoudschool in nieuw gebouw, O.A. 1970, 123.
