Duits chemicus en physicus (Bonn 27 Mrt 1824 - Münster 28 Nov. 1914), van 1852-1890 hoogleraar in de chemie en in de natuurkunde te Münster i. W., is vooral bekend geworden door zijn onderzoekingen over de electrolyse en de daarbij optredende concentratieveranderingen (transportgetallen van Hittorf (1853-1859)).
Bibl.: Wanderung der Ionen während der Electrolyse. (Ostwalds Klass. der Exacten Wiss. Nr 21 en 22, 1903-04).
Lit.: Sv. Arrhenius. Z. Elektrochemie 21, 65 (1915).