Hereford, een der westelijke graafschappen van Engeland, telt op bijna 39⅓ □ geogr. mijl omstreeks 130000 inwoners. Zjjn bodem onderscheidt zich door eene bevallige afwisseling van heuvels, dalen en vlakten. De hoogste toppen vindt men er op de Hatterel-keten aan de westzuidwestelijke, en op de Malvernhills (400 Ned. el) aan de oostelijke grenzen. De belangrijkste rivier is de Wye, zich na een loop van 26 geogr. mijl uitstortende in de Severn en beroemd wegens hare bevallige oevers.
Zij ontvangt aan hare regterzjjde de Monnow en aan de linker de Lugg met de Arrow en de Fromie, en is bij hoogen waterstand tot Hay — 6½ geogr. mijl boven de stad Hereford — voor pramen bevaarbaar. Voorts heeft men er het Leominster- en het Gloucester-Hereford-kanaal. De grond is er in het algemeen zeer vruchtbaar en slechts ⅒ der oppervlakte niet voor cultuur geschikt. Behalve granen, vooral tarwe en gerst, verbouwt men er zeer veel ooft, weshalve er eene groote hoeveelheid appel- en perewjjn verzonden wordt, — alsmede veel hop. Ook de veeteelt, vooral de schapenfokkerij, is er van groot belang. De bosschen leveren er veel eikenhout, en de bodem bevat er ijzer, hetwelk echter tot heden niet gedolven wordt. Behalve handschoenfabrieken in de hoofdstad en in Leominster, alsmede zeilmakerijen en touwslagerijen in Ledbury en eenige weverijen van grove linnen stoffen, heeft men er nagenoeg geene fabrieken. Het graafschap zendt 3 afgevaardigden naar het Parlement, — de steden Hereford en Leominster ieder één.
De hoofdstad Hereford, in een bevallig en vruchtbaar oord aan de Wye en aan het Gloucester-kanaal, alsmede aan het vereenigingspunt van 5 spoorwegen gelegen, is de zetel van een bisschop, en bezit eene hoofdkerk van het jaar 1115, benevens eenige merkwaardige gebouwen, zooals het bisschoppelijk paleis, het geregtshof, het raadhuis enz. Men vindt er 3 letterkundige genootschappen, een instituut voor ambachtslieden met eene boekerij, een natuurkundig genootschap en onderscheidene hospitalen. Er zijn voorts ongeveer 16000 inwoners, die handschoenen, flanel en hoeden vervaardigen en een uitgebreiden handel drijven met vruchtenwijn, hop en rum. Er verheft zich een gedenkteeken ter eere van Nelson, en Garrick is in die stad geboren. — Andere steden van dit graafschap zijn Leominster (6000 inwoners), Ledbury (4000 inwoners) en Ross (4000 inwoners).