transvetzuur - Zelfstandignaamwoord
1. (scheikunde) een onverzadigd vetzuur waarvan een of meer bindingen een transconfiguratie bezitten
♢ Bij hydrogenering van onverzadigde vetzuren wordt een deel niet verzadigd maar wel omgezet van cis naar trans.
Woordherkomst
samenstelling van transvet en zuur
Antoniemen
cisvetzuur
Verwante begrippen
transvet
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
Favorieten
Wil je dit begrip toevoegen aan je favorieten? Word dan snel vriend van Ensie en geniet van alle voordelen:
- Je eigen Ensie account
- Direct toegang tot alle zoekresultaten
- Volledige advertentievrije website
- Gratis boek cadeau als welkomstgeschenk
Bronnen
Bronnen: