chambreren

betekenis & definitie

chambreren - Werkwoord
1. (ov) het op kamertemperatuur laten komen van (met name rode) wijn
♢ Een wijn chambreren houdt in deze op een temperatuur tussen 15°C en 17°C op te dienen.
2. ergatief het op kamertemperatuur komen van (met name rode) wijn
♢ Een rode wijn moet chambreren.

Woordherkomst
afgeleid van het Franse chambrer (met het achtervoegsel -eren)