braden

betekenis & definitie

braden - Werkwoord
1. (ov), (kookkunst) vlees bereiden door het in olie of vet te verhitten
♢ - Zij braadde de hamlapjes in gebruinde boter''.
♢ - Vlees kun je braden ander voedsel verhitten in olie of vet heet bakken.

Woordherkomst
Voorheen behoorde het werkwoord tot klasse 7: braden - bried - gebraden
:..er werd gerstedrank in bereid, terwijl sommige krijgsgevangen vleesch brieden. <ref>Ons vaderland: Historisch-Romantische Schetsen uit de Vaderlandsche Geschiedenis

Uitdrukkingen en gezegden
♦ ergens de boter uit braden
niet hard werken|boter smelt makkelijk en je krijgt er dus makkelijk vet uit