is de naam van een heel fijne, meest witte stof. Het wordt geweven van het fijnste en langste vlas.
Sommigen menen, dat het woord batist is afgeleid van het Indische woord bastas, dat wit katoen betekent; volgens anderen ontleent het batist zijn naam aan den vermoedelijken uitvinder Baptiste („Batist”) Chambrey, een Vlaams linnenwever uit de 13e eeuw.Men heeft verschillende soorten van batist. Het Hollandse batist is het sterkste, sommige buitenlandse soorten zijn echter fijner.
