De naam van een bekend soort violen, afkomstig uit Cremona en gebouwd door een familie van beroemde vioolmakers, waarnaar zij genoemd zijn. De bekendste van dit geslacht is Nicola Amati, die omstreeks 1600 leefde en de leermeester was van twee andere beroemde vioolbouwers: Guarneri en Stradivari.
De Amati-violen onderscheiden zich door een milden, liefelijken toon en een buitengewone welluidendheid. Hun geluidssterkte is echter over het geheel klein.
Er worden tamelijk hoge prijzen voor betaald.