azijnmeter; in een buis, verdeeld in graden, wordt een bepaalde hoeveelheid azijn gedaan en daarbij zooveel ammoniak van een zekere sterkte gevoegd als noodig is om den azijn lakmoespapier blauw te doen kleuren; de hoeveelheid daartoe benoodigde ammoniak geeft alsdan de sterkte van den azijn aan.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
