(<Gr. peptos, gekookt), o. (-en), verzamelnaam voor stoffen die bij gedeeltelijke afbraak van eiwitten ontstaan, b.v. door inwerking van pepsine: ook oververhit water kan eiwitstoffen in peptonen omzetten; kunstmatig pepton, uitstekend voedingsmiddel voor zwakke magen.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
