Woorden en uitdrukkingen verklaard

Dr. C.H. PH. Meijer (1919)

Gepubliceerd op 03-12-2020

Appelpent

betekenis & definitie

ook appelprol, (zie op Prol.) benaming van een brij, uit appelen en brood bereid, uit appel en ’t fra. panade of spa. panada, (van ’t lat. panis brood), doch niet rechtstreeks uit het Fransch of Spaansch, maar naar het Engelsch panade, immers panade zou geen pent geven, wel de Eng. uitspraak van dat woord. Het Fransche woord werd wel gebruikt; Hondius zegt in zijn Moufe-schans (505): „Een goe commeken panade Laet ick niet seer lichte staen Dat ick nemmermeer versmade”; evenzoo den spa. vorns panada leest men bij v.

Beverwijck, Schat. d. Gesonth. 91 b