in de militaire techniek (Fr.: grenade, obus; Du.: Granate; Eng.: shell) een projectiel voorzien van een springlading, een pyrotechnische of andere chemische vulling, voor het op afstand veroorzaken van schade, bijv. spring- of brisantgranaat, een lichteffect, bijv. lichtgranaat, of een rookeffect, bijv. gasgranaat, enz.
Zonder nadere aanduiding verstaat men onder een granaat een geschutprojectiel, in tegenstelling tot bijv. hand- of geweergranaat. Een uitzondering qua naamgeving zijn vrij vallende vliegtuigprojectielen (bommen) en anti-onderzeebootprojectielen (dieptebommen).In de mineralogie is granaat (Fr.: grenat; Du.: Granat; Eng.: garnet) de algemene naam voor alle mineralen uit de granaatgroep, waarvan enkele zeer bekend zijn als edelsteen, vooral de bruinrode almandien en de bloedrode pyroop. De granaten zijn tamelijk hard en zwaar (relatieve dichtheid
3,51...4,32), de brekingsindex is groot (1,705...1,895). Sommige granaten worden gebruikt als slijpmiddel, als slijpsteen (o.a. voor scheermessen) en in chirurgische apparatuur.