Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 15-11-2018

Cider

betekenis & definitie

Cider - in Frankrijk wijn uit appelen bereid, in het algemeen wijn bereid uit andere vruchten dan de druif, dus bv. aalbessen, kersen; enz. Daar deze wijnsoorten niet tegen eenigszins langdurig transport bestand zijn, wordt hun gebruik tot de naaste omgeving der bereidingsplaats beperkt.

< >