Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 17-01-2019

Acroleïne

betekenis & definitie

Acroleïne - CH2: CH . CHO, een kleurlooze, onverdragelijk scherp riekende vloeistof, kookt bij 52°, verharst snel en gaat door oxydatie over in acrylzuur, C34,02. Het A. zelf ontstaat bij oxydatie van allylalcohol, bij verhitting van glycerine met kaliumpyrosulfaat en bij de ontleding van vetten door verhitting (o. a. bij het uitblazen eener vetkaars).

< >