Frans plantkundige, *8.7.1686 Lyon, ♱22.4.1758 Parijs; broer van B.de Jussieu en J.de Jussieu. De Jussieu studeerde te Montpellier medicijnen, bereisde voor botanisch onderzoek Spanje en werd, als opvolger van Tournefort, hoogleraar te Parijs, verbonden aan de Jardin des Plantes (1717).
Hij publiceerde over zoölogie en botanie en was een tegenstander van →Linnaeus.