Tonijn

betekenis & definitie

(Thynnus), gesl. van zeevissen. Echte (rode) T., tot 2 m lang (150 kg).

In Frankr. wordt witte (Thon blanc, germo alalonge) veel gevangen en met of zonder olie ingeblikt. In O.-Indië met lijn en zonder aas gevangen. Gezouten en gedroogd.