(Mustela erminea), diertje uit de orde der Roofdieren, behorende tot de Marters, ’s Zomers bruine rug, ’s winters sneeuwwit met zwart staartpuntje. In heel Europa, vooral in Duitsland, algemeen.
Woont in bossen en verschuilt zich in holen. 5-8 blinde jongen (in Mei). De vacht van de hermelijn uit de poolstreken levert een waardevol bont (die uit Ned. zijn niet zuiver wit en niets waard).