kan gesplitst worden in verwarming voor huishoudelijke doeleinden (koken, bakken, braden), ruimteverwarming en industriële toepassing.
Als kookbranders worden tegenwoordig uitsluitend branders gebruikt, die berusten op het beginsel van Bunsen.
Ruimteverwarming (woonkamers, schoollokalen, kantoren en kerken) door gas vindt steeds meer toepassing, omdat de bediening gemakkelijk en het gebruik zindelijk is. De G.-toestellen zijn bovendien steeds voor het gebruik gereed, de benodigde warmte kan gemakkelijk - zelfs automatisch - geregeld worden. Een moderne gaskachel, aangesloten aan een goede schoorsteen, staat in hygiënisch opzicht niet achter bij een kachel voor gewone brandstof, eerder het tegendeel.
Voor industriële toepassing is gas in vele gevallen buitengewoon geschikt. Van de vele toepassingen van gas zijn o.a. te noemen die in de bakkerij, het slagersbedrijf, de metaalindustrie.
