De Kleine Winkler Prins

Winkler Prins (1949)

Gepubliceerd op 07-06-2020

Galanga

betekenis & definitie

(Rhizorna galangae), wortelstok van Alpina officinarum. Ze wordt ook galant-wortel genoemd.

Afk. van het eiland Hainan, gekweekt in China en Siam. Deze galant-wortel is een oud geneesmiddel; gedroogd, donkerbruin met aromatische geur en specerij achtige smaak. Het wordt aangewend als gassen-verdrijvend middel.

< >