hoofd- en residentiestad van Egypte, grootste stad van Afrika, aan het begin van de Nijldelta. Meer dan 500 moskeeën, de meeste dateren uit de 13e en 14e eeuw.
Beroemde Mohammedaanse Universiteit (El-Azhar). Bevolking (2.100.000) zeer gemengd, vrijwel alle volkeren van het nabije Oosten zijn vertegenwoordigd. Gesticht in 640 door de Arabische veroveraar Amr, die de vestiging Fostat (tent) noemde.
