De Kleine Winkler Prins

Winkler Prins (1949)

Gepubliceerd op 07-06-2020

Aardaker

betekenis & definitie

(Lathyrus tuberosus), overblijvende vlinderbloemige, die in Nederland in ’t wild groeit op gras- en bouwland; bloeit Juni-Aug. met rode welriekende bloemen. De wortelstok vormt zwarte knollen, zo groot als hazelnoten, die bijna 20% zetmeel bevatten en, gekookt, gegeten worden.