Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

2017-04-19

Domaine du Moulin de Moustelat

betekenis & definitie

Dit is de eigen bezitting van Robert Barrière, de grote man achter de appellation Sainte-Foy Bordeaux en het daarvoor gecreëerde handvest van kwaliteit.

Gebouw en kelders bestaan uit een voormalige, uit 1824 daterende watermolen, waarvan sommige delen nog intact zijn. Slechts een miniem deel van zijn oogst wordt door Barrière zelf gebotteld, en alleen een deel van de beste cuvées van de beste jaren wordt gebruikt voor de rode Sainte-Foy Bordeaux. Proef hier ook de gedroogde pruimen uit Agen.

eig. Robert Barrière opp. 22 ha prod. 9.500, wit 3.000 druiven B cs 59% MER 41% druiven W SEM 100% 2e wijn Château du Petit Montibeau