Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 06-04-2017

2017-04-06

Clos Saint-Vincent

betekenis & definitie

Een geheel of grotendeels in nieuwe vaten opgevoede wijn die na anderhalf jaar veel hout, tabak en zwoele vanille bezit, samen met drop, laurier, noten en soms iets van krenten. De tannines kunnen wat droog zijn. Vraagt meestal minstens vijf jaar geduld.

eig. Michel en Eliane Latorse opp. 4,6 ha prod. 2.500 druiven B MER 60% CS 40% druiven W ov. wijndomein(en) o.a. Vieux Château Lamothe (Bordeaux); Château Canteloup (Premières Cótes de Bordeaux)