Het restant van een klein Merovingisch fort achter Château Lamothe bewijst dat de Sauternes ooit minder vredige tijden heeft gekend. Lamothe en het ernaast liggende Lamothe Guignard vormden eertijds een domein, maar werden eind 19e eeuw van elkaar gescheiden.
Onder het dynamische bewind van Guy Despujols, wiens familie Lamothe in 1961 kocht, is de wijn gestegen in kwaliteit. Deze ondergaat gewoonlijk geen vatlagering om zijn puurheid en persoonlijkheid te respecteren en bezit doorgaans redelijk wat materie en een gemiddelde concentratie, met een aantrekkelijk, floraal-fruitig bouquet. De wijn wint aan rijkdom in grote jaren als 1989 en 1990. In het nabije dorp Sauternes drijft Guy Despujols een proef- en verkooplokaal, naast Auberge des Vignes.
eig. Guy Despujols opp. 7,5 ha prod. wit 1.250 druiven W SEM 85% SAUV B 10% MUSC 5% 2e wijn Les Tourelles de Lamothe
