Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

2017-04-19

Château Timberlay

betekenis & definitie

Superb domein, vlaggenschip van wijnhandelaar en wijnbouwer Robert Giraud. De origine van het chateau gaat terug tot de 14e eeuw; na de Tweede Wereldoorlog werd het geheel gerestaureerd.

Meer dan 80% van de productie bestaat uit rode wijn, een aangename Bordeaux Supérieur met een zekere levendigheid, wat fruit en romige vanille. Men lagert hem 6 tot 8 maanden in voor 35% vernieuwde vaten. Uitsluitend nieuwe barriques worden gebruikt voor de vergisting van witte Cuvée Prestige. Deze wijn biedt flink wat hout - dat vaak op de voorgrond staat - met stevige zuren, fruit (van o.a. grapefruit), voldoende materie en een goede lengte. De gewone witte wijn is onopmerkelijk.

eig. Robert Giraud opp. 110 ha prod. 60.000, wit 8.600 druiven B cs 50% MER 35% CF 15% druiven W SEM 60% SAUV B 40% ov. wijndomein(en) o.a. Domaine du Cheval Bianc (Bordeaux)', Château Haut- Fourat (Bordeaux)', Château du Cartillon (Haut-Médoc): Clos Larcis (St-Emilion)', Château Villemaurine (St- Emilion)', Château Le Bocage (Bordeaux Supérieur)