Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Gepubliceerd op 07-04-2017

Château Liversan

betekenis & definitie

Het oorspronkelijke chateau van Liversan bestaat alleen nog als een overwoekerde ruïne. Het gebouw dat tegenwoordig voor Château Liversan doorgaat, is eigenlijk Château Fonpiqueyre (waarnaar de tweede wijn ook werd genoemd).

In de jaren '80 heeft men op deze bezitting veel geïnvesteerd, met gunstige gevolgen voor de wijnkwaliteit. Deze Haut-Médoc beschikt over tannines die tegelijk ferm en soepel zijn, terwijl in de zijdeachtige, niet overdreven expressieve smaak elementen van hout, kruiden en fruit heel harmonisch bijeen plegen te zijn.

eig. Prince Guy de Polignac opp. 50 ha prod. 27.000 druiven B cs 49% MER 38% CF 10% PV 3% 2e wijn Les Châteaurmes de Liversan; Château Fonpigueyre