Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

2017-04-19

Château de Crain

betekenis & definitie

In het verre verleden werd dit kasteel beheerd door de abdij van La Sauve. Het blanke gebouw kreeg zijn huidige vorm in 1845, dankzij een wijnhandelaar die het restaureerde volgens de smaak van die tijd.

Het hoofdgebouw wordt geflankeerd door twee vierkante torens met imitatie-schietgaten, en aan de andere zijde van de driehoekige binnenplaats staat een zeer grote chai. De - diverse malen bekroonde - Bordeaux Supérieur geurt en smaakt meestal naar gedroogde pruimen en bezit een ferme kern. Minstens eenzelfde kwaliteit biedt de karaktervolle, redelijk vieve, licht fruitige (zuidvruchten) Entre-Deux-Mers.

AC Bordeaux Supérieur, Entre-Deux-Mers eig. Michel Fougère opp. 32 ha prod. 12.500, wit 7.000 druiven B MER 50% CF 29% cs 21% druiven W SEM 41% SAUV B 36% MUSC 23% 2e wijn Château Noulet