Hekatombe - Plechtigste offer uit de Griekse en Romeinse religieuze wereld in naam van het volk aan een bepaalde godheid opgedragen.
De oorspronkelijke betekenis was die van een gelijktijdig offer van honderd stuks runderen, aanvankelijk ossen. Naderhand werd de term wel gebruikt voor welk plechtig offer van dieren ook, hetzij schapen, geiten of paarden. De hekatombe, het offer van honderd runderen op de eerste en de zevende dag van Athenes nieuwjaarsmaand ter ere van Apollo, bepaalde ook de naam van deze maand, nl. Hekatombeion (15 juli - 15 augustus; zie Maanden), waarin ook de Panathenaeën ter ere van Athena plaatsvonden.
In Rome werd de hekatombe als plechtig offer veelal vervangen door de suovetaurilia, het offer van een zwijn, een schaap en een stier of os. Dergelijke plechtige offers werden opgedragen niet alleen voor belangrijke godheden, doch ook ter gelegenheid van feesten ter ere van landbouwgoden, b.v. de Ambarvalia (zie Fratres Arvales).
