natuurkundige, geb. te Dantzig 14 Mei 1686, vestigde zich met der woon in Holland, en stond in betrekking met ’sGravesande te Leiden, waar hij 16 Sept. 1736 (of 1740) stierf. Inzonderheid bekend is F. door het verbeteren van den thermometer, doordien hij den wijngeest daarbij verving door kwikzilver; hij deelde zijnen thermometer in 212 graden in, doordien bij aan de 180 graden (van het vriespunt tot het punt van kookhitte) nog 32 graden onder het vriespunt toevoegde.
Op Fahrenheit’s thermometer staat dus het kookhitte-punt gemerkt met 212, het vriespunt met 32.