franciscaner monniken, dus genoemd naar de kap [capuce, capuchon), waarmede zij hun hoofd bedekten. Ze werden ingesteld 1525 door Mattheo de Baschi, monnik te Montefiascone, die zijne Orde wilde hervormen; ze werden in Frankrijk ingevoerd 1572 door Catharina de Medicis en Karel IX, en groeiden daar spoedig aan, totdat hunne Orde 1790 in Frankrijk werd afgeschaft.
Zie ook CAPUCINEN.
