een aftreksel van de blaadjes van verschillende soorten der tot de familie Fernstroemiaceae behoorende theeplant. Theebladen bevatten 1—3 pCt. theïne, een met caffeïne (zie aldaar) gelijkwaardige opwekkende, zenuwprikkelende stof.
De thee, uit China oorspronkelijk, heeft als genotmiddel een algemeene verbreiding gevonden.