Ouwelfabriek te Zaandam.
De Ouwelfabriek Primus werd in 1916 opgericht door J. Pel. Vanaf het begin was de ouwelfabricage uit aardappelzetmeel succesvol. Het bedrijf maakte een periode van gestage groei door (circa 5 procent per jaar). In 1972 volgde de omzetting van nv in bv. Door automatisering liep het personeelsbestand terug van 45 naar 25 werknemers.
De belangrijkste produkten zijn ouwel op rollen, ouwel in vellen, bedrukte broodouwels en snoepouwel. Slechts ongeveer twee procent van de omzet wordt behaald met handelsprodukten. De produkten worden afgezet in het gebied van de E.E.G. Voor 1991 en 1992 zijn belangrijke investeringen gepland voor uitbreiding van de produktie- en opslagruimten en de bouw van een nieuw kantoor. De omzet was in 1989 rond ƒ 2,5 mln.
