Mispel is de vrucht van Mespilus germanica. Deze vrucht is alleen in overrijpen toestand genietbaar; ze zijn dan wee zuur, week met een harde oneetbare schil. Ze bevatten veel suiker en pectine.
Samenstelling: eiwit 0,8%; organische zuren 1,15%; koolhydraten 21,3%; water 73%; verbrandingswaarde 950 calorieën per kg.
