Encyclopedie voor voeding

dr. ir. P. Schoorl (1938)

Gepubliceerd op 05-12-2022

Eetlust

betekenis & definitie

Eetlust is de begeerte naar voedsel. Deze wordt niet alleen beïnvloed door het feit of men lang of kort geleden gegeten heeft, maar ook door allerlei uitwendige omstandigheden. Zoo hebben bv. ongewone arbeid en verandering van lucht meestal een sterken eetlustbevorderenden invloed. Ook zijn de geur en het gezicht van een smakelijk toebereiden schotel vaak voldoende om de eetlust op te wekken. Verder zijn er allerlei dranken en spijzen welke den naam hebben de eetlust te verhoogen, zoo bv. alkoholische dranken.

Indien de eetlust zeer sterk wordt, bv. wanneer men meer dan 24 uur gevast heeft, terwijl men niet ziek is, dan gaat de eetlust over in honger.

< >