Bourgogne betekenis & definitie

In dit gebied is men al sinds de Middeleeuwen vaardig met wijn. Eenderde in oppervlakte van Bordeaux, maar de vraag is hetzelfde dus u begrijpt wel wat dat met de prijs doet. Soms is dat terecht. Witte Bourgogne is de ultieme chardonnaywijn en zonder twijfel de beste witte wijn ter wereld. Tenminste, de goede dan.

Nadeel: tweede hypotheken worden er niet op verstrekt. Helaas meent de tweede en derde keus gebruikte moeten maken van de slipstream van de kopmannen. Zo worden er exorbitante prijzen gevraagd voor matige of slechte wijnen omdat er toevallig Puligny-Montrachet, Meursault of Rully op het etiket gezet mag worden. In rood (pinot noir prima donna) is het al niet veel beter. Prachtige, ultieme en verrukkelijke wijnen worden er gemaakt, maar die moet u met een lantaarntje in de ene hand en een platinum card in de andere zoeken.

Gepubliceerd op 17-05-2017