Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Puttonyos

betekenis & definitie

Een in Hongarije gebruikte emmer voor het afmeten van de speciaal voor de bereiding van Tokay geselecteerde hoeveelheid druiven. Het kraagetiket van iedere fles Tokaji Azu vermeldt: 3 puttonos, 4 puttonos enz. (Het Bureau voor de Export heeft de schrijfwijze vereenvoudigd door de y te laten vervallen.)

→ TOKAY

< >