Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Porrón

betekenis & definitie

Gebruiksvoorwerp, afgeleid van de bota, of Spaanse veldfles. De handigheid en vrolijkheid waarmee de porrón-drinker een straaltje wijn de lucht in sprietst en het daarna met de mond opvangt is typisch Spaans.

Het gebruik van de porrón moet wijnproevers echter worden ontraden, want deze methode maakt het noodzakelijk door te drinken om de wijnstraal niet te verbreken. Er zijn mensen die beweren dat deze manier van drinken het effect van wijn vergroot.