Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Palus

betekenis & definitie

Wijngoed op de oevers van de Dordogne, de Garonne en de Gironde in de Bordeaux; ook de eilanden in de Gironde. De bodem is er te zwaar en te vochtig om kwaliteitswijnen op te leveren, maar er worden grote hoeveelheden gewone wijnen geproduceerd waarvan een belangrijk deel de dagelijkse drank is voor de arbeiders in de wijngaarden van Bordeaux.