Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Josef biffar

betekenis & definitie

Deidesheim

Ungstein

11 Deidesheim; Ruppertsberg
100 Deidesheim: Deidesheimer Leinhöhle, Kieselberg, Rennpfad enz.

Forst: Forster Freundstück, Kirchenstück, Pechstein, Ungeheuer enz.

Wachenheim: Wachenheim, Luginsland enz.

Ruppertsberg: Ruppertsberger Hoheburg, Reiterpfad enz.

Köningsbach: Köningsbacher Rolandsberg, Idig enz.

Reichsrat von Buhl

Deidesheim

Dr. Albert Bürklin-Wolf Wachenheim De wijngoederen Bürklin-Wolf zijn al sinds 1790 familiebezit. Een groot ovaal en gebeeldhouwd vat dat dienst heeft gedaan bij vroegere wijnoogsten ligt nog aan de voet van de steile ladder die toegang geeft tot een van de 2 grote kelders van dit wijngoed in Wachenheim. In deze vochtige spelonken treft men ook elementen van jongere datum aan: elk fust geeft het perceel aan met de druiven waarvan de wijn die het bevat is gemaakt en een witgeschilderd bord geeft alle ovenge bijzonderheden aangaande de herkomst van de inhoud. De laatste wereldoorlog heeft hier zijn sporen nagelaten, zoals een bomkrater die sindsdien met cement is opgevuld. Dr.

Bürklin-Wolf vertelt hoe zijn wijnkelders tijdens de bombardementen als schuilkelder fungeerden. De enige bom die binnendrong kostte geen mensenlevens, maar veroorzaakte wel het verlies van een grote hoeveelheid Rheinpfalzwijn. Dr. BürklinWolf is een van de vurigste ijveraars en pleitbezorgers van de Duitse wijnen. Hij werd in 1964 benoemd tot voorzitter van de Vereniging van Duitse Wijnbouwers. Zijn naam is synoniem met de kwaliteit die hij eist en weet te scheppen.

105

Wachenheim:

Wachenheimer Gerümpel, Goldbächel, Odinstal, Böhlig, Rechbächel (enige eigenaar), Luginsland enz.

Forst: Forster Kirchenstück, Jesuitengarten, Pechstein, Ungeheuer enz.

Deidesheim: Deidesheimer Hohenmorgen, Kalkofen enz.

Ruppertsberg: Ruppertsberger Hoheburg, Gaisbühl (enige eigenaar), Reiterpfad, Nussbien enz.

Bad Dürkheim

Dr. Deinhard

Deidesheim

Deidesheim: Deidesheimer Leinhöhle, Kalkofen, Kieselberg, Grainhübel, Herrgottsacker enz.

Forst: Förster Kirchenstück Ungeheuer enz.

Ruppertsberg: Ruppertsberger Hofstück, Spiess, Nussbien enz.

Herbert Giessen

Deidesheim

7

Ruppertsberg; Deidesheim; Forst

Ferdinand Kimich

Deidesheim

9

Deidesheim; Forst; Ruppertsberg

Dr. Kern

Deidesheim

5

Deidesheim; Ruppertsberg

Köhler-Ruprecht

Kallstadt

8

Kallstadt

Lehmann-Hilgard

Freinsheim

11

Freinsheim; Herxheim

Joseph Mehling

Deidesheim

6

Deidesheim; Ruppertsberg

Jos. Reinhardt II

Deidesheim

9

Deidesheim; Ruppertsberg; Forst

Friedrich Ruprecht Erben

Kallstadt

7

Kallstadt

Georg Siben (Erbe)

Deidesheim

12

Deidesheim; Forst; Ruppertsberg

Wilhelm Spindler

Forst

15

Forst; Deidesheim; Ruppertsberg; Wachenheim

Stumpf-Fitz

Annaberg bei Dürkheim

6

Kallstadt; Bad Dürkheim

< >