Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Demi, demie

betekenis & definitie

Demi (spreek uit: de mie, met nadruk op de laatste lettergreep) betekent niet een halve liter. Vroeger was het in Frankrijk een halve pint (0,46Vh 1).

Bestelt men een biertje als een ‘demi’, dan hoort het glas officieel 25 cl te bevatten. Demie staat voor demi-bouteille (halve fles), waarmee over het algemeen een flesje met een inhoud variërend van 37,5 tot 50 cl wordt bedoeld.