Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Cryptogamen

betekenis & definitie

Planten zonder bloemen of vruchten. In de druivencultuur en de wijnbouw zijn het microscopisch kleine schimmels of zwammen die in het algemeen wijnstokziekten veroorzaken, maar die ook weleens een gunstige uitwerking kunnen hebben (edele rotting).

* 08 DE WIJNSTOK

< >