In gunstige omstandigheden een weldadige aandoening van de druif, veroorzaakt door Botrytis cinerea. Het lijkt of de druif beschimmelt omdat hij krimpt en de schil rimpels vertoont, maar dat komt alleen doordat hij zijn water verliest, waardoor een evenredige toename van het suikergehalte optreedt.
In ongunstige omstandigheden wordt deze zelfde schimmel de gewone of grijze rotting, die in Frankrijk ook vaak met de uit het Engels stammende term grey rot wordt aangeduid.
