Witte Bordeaux. Sauternes, Frankrijk
Château-Guiraud en Château-d’Yquem zijn van de in 1855 officieel als Sauternes geclassificeerde wijnen de enige die ook echt in het gebied Sauternes thuishoren. In die tijd vond men dat de gemeente Sauternes te klein was om een hoeveelheid wijn te produceren die hem een wereldreputatie zou kunnen bezorgen. De experts hebben dus de appellation uitgebreid tot 4 naburige gemeenten waarin de overige 12 beste crus liggen.
In het grijze verleden heette Guiraud Château-Bayle. Een typisch Franse toren in de vorm van een pepermolen met kegelvormig dak die niet met het kasteel, maar met de kelder in verbinding staat. Wat het kasteel betreft, het is een typisch 19de eeuws gebouw in de stijl van een chartreuse, verscholen te midden van het geboomte. Ervoor ligt een langgerekte wijnopslagplaats in Lvorm met aan het uiteinde een buitenissig aandoende toren. De goed onderhouden wijngaarden liggen in het verlengde van de wijnopslagplaats. In 1981 werd Guiraud verkocht aan een Canadees, Hamilton Narby. Men kan erop rekenen dat deze wijn snel in populariteit zal stijgen.
Bijzonderheden: vrij zoet maar niet van uitzonderlijke klasse. Enkele uitnemende jaren.
Oppervlakte'. 72 ha
Gemiddelde produktie: 90 tonneaux (7400 kistjes)
