Een bitter op basis van rum, dat op Trinidad wordt gemaakt volgens het geheime recept van de familie Siegert, dat zij erfde van de uitvinder. Bij het bevrijdingsleger van Simon Bolivar, in Zuid-Amerika, bracht dr.
Siegert het als arts tot generaal. Hij bereidde zijn bitter uit verschillende kruiden en planten als middel tegen de deprimerende invloeden van het tropische klimaat. Het middel werd direct zó populair dat Siegert in het begin van de 19de eeuw de firma stichtte die deze drank nog altijd produceert.
