Toestand waarbij iemand door slechte voeding gewicht verliest en dit niet wil.
Ondervoeding komt vooral voor bij ouderen en zieken. Een slechte voedingstoestand heeft vervelende gevolgen voor de gezondheid. Ondervoede mensen hebben minder weerstand tegen infecties en het duurt langer voordat wonden bij hen genezen.
Kijk ook bij gewichtsverlies, voedingsdeficiëntie.