Culinair van A tot Z

Peter Joh. M. Zuidweg (2016)

Gepubliceerd op 02-05-2017

pasta

betekenis & definitie

a. Zachte massa, een smeerbaar, zoet broodbeleg, die al naargelang de gebruikte grondstoffen, gebruikt kan worden als ‘belegging’ of ‘vulling’ van brood, toast of crouton.

b. Pasta (deegwaar), de benaming voor verschillende Italiaanse noedels, bij uitbreiding ook voor Aziatische noedels.