Mengsel van blokjes wortel, ui, raapjes, pieterselie en andere groenten met venkel, laurierblad, peperkorrels e.d. Al naar gebruik wordt dit mengsel aangefruit met boter, mager spek, ham en dient vervolgens ingedikt te worden tot en geurige fonds voor sausen.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
