eerste ontwikkeling van zaden bij hogere planten tot de nieuwe plant (kiemplant). Gaat als volgt: eerst een sterke zwelling door wateropname; activering van enzymen; klaarmaken van de reservestoffen (eiwitten omzetten in aminozuren, koolhydraten en vetten in suikers); verhoging van de ademhaling.
Vervolgens groeit de kiem uit, als regel komt eerst het worteltje te voorschijn. Nu strekt zich het stengelgedeelte gelegen tussen de zaadlobben en het worteltje (hypocotyle-as). Het pluimpje groeit uit tot stengel met bladeren.
