Visch (riviervisschen)
Visch (riviervisschen) - Als voornaamste riviervisch noemen wij baars, snoek, karper, brasem, zeelt, voorn, forel, zalm en aal. Enkele van deze visschen zijn voor de voeding zoo belangrijk, dat ze in een afzonderlijk artikel behandeld worden. Over het geheel beschouwd, zijn riviervisschen bij de volksvoeding slechts van plaatselijk belang; terwijl...
